【产品名称】：酶解牛骨粉

【产品别称】：牦牛骨蛋白粉

【产品来源】：新鲜牦牛骨

【性状特点】：类白色至淡黄色粉末

【气 味】：本品应有的气味无其它异味

【产品规格】：95%

【溶 解 度】：溶于水

【生产工艺】：以新鲜牦牛骨、蛋白酶为主要原料，经过蒸煮、粉碎、酶解、干燥等工艺制作而成。

【产品介绍】：酶解骨粉是采用新鲜的牦牛骨(软骨)组织为原料，采用“定向酶切”、精制分离等技术手段而得到的富含胶原蛋白和硫酸软骨素的小分子低聚肽产品。具有良好的水溶性，除含有能提供营养的各种氨基酸外，还富含呈味氨基酸、呈味肽(鲜味提升肽呈味核苷酸等风味物质，呈现天然肉香气和鲜甜滋味，具有良好的口感和适口性。
【应用领域】：食品饮料、功能性食品、固体饮料、食品添加剂、食品色素、压片糖果、代餐粉、化妆品等。

【功 效】：钙含量高,易吸收;源于原料自身,钙含量可达17%以上,主要以软骨素鳌合钙和胶原蛋白整合钙形式存在,吸收利用度高,适用于中老年关节保健。辅助修复软骨组织，硫酸软骨素和骨胶原是关节软骨和腔体滑液的重要组成部分,酶解骨粉具有辅助补充作用。

【检测方法】：HPLC

【有 效 期】：24个月